I trucchi in allevamento - Ultimi articoli inseriti

Una transenna a mezzavia… può formar l’infermeria!

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Wed, 29 Jul 2015 08:04:00 GMT

Durante la fase di ingrasso, è frequente dover isolare degli animali. Forse la prima causa è dovuta alla situazione sanitaria di qualche soggetto: il bravo allevatore, una volta individuati i soggetti malati, li toglie dal box e li porta in un “box infermeria” appositamente programmato, nel quale sarà più facile effettuare le adeguate terapie. Un’altra causa di rimozione (spesso non effettuata) è relativa allo spareggiamento all’interno del box, nel quale, col procedere della fase di ingrasso, si evidenziano soggetti a velocità di crescita differente. Infine, anche durante il carico dei suini per il macello alcuni rimangono in stalla perché sottopeso, e devono essere raggruppati, con le relative conseguenze. Infatti, molti allevatori, quando iniziano la fase di ingrasso, formano il box con un numero di capi superiore alla corretta densità, e col procedere della crescita degli animali, tolgono progressivamente qualche soggetto, solitamente i più piccoli, allo scopo di raggiungere il peso di macellazione con un gruppo omogeneo. Tutto semplice… tranne la gestione degli spazi e del benessere. Tenere dei box vuoti significa non “sfruttare” quello spazio, che ha un costo di gestione fisso. Inoltre, mescolare suini significa scatenare lotte per la gerarchia, con inevitabili perdite.
		L’aspetto interessante dell’utilizzo di questa transenna, è la facilità di utilizzo e la modularità. E’ stata realizzata per i box in cui le pareti divisorie non sono piene, sfruttando un semplice sistema ad incastro di tre pezzi (più due aste di unione).

La transenna centrale, che divide il box in due parti, è ancorata, tramite un tubo/asta di unione ad incastro, a due staffe laterali, che si inseriscono nelle fessure verticali delle pareti del box.

In questo modo, la transenna può essere posizionata in qualsiasi parte del box, permettendo di isolare un numero di soggetti variabile, secondo le esigenze del momento, all’interno di un box si possono realizzare due o più aree (anche con più transenne) che consentono di allevare suini a diversi pesi: penso, ad esempio, ad un box-infermeria, che consente di isolare animali di diversa età, riducendo al minimo le lotte gerarchiche.

Lo stesso può valere per i box delle scrofe nella fase di gravidanza… Ma l’utilizzo può essere molteplice, secondo la spiccata fantasia degli allevatori di suini. Chi vincerà il premio-fantasia?

Dott. Francesco Tonon

Per accedere alla vasca… fai un buco sulla piastra!

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Sat, 28 Feb 2015 07:55:00 GMT

Il sistema oramai più utilizzato per la gestione ed evacuazione del liquame nelle vasche sotto il fessurato è il cosiddetto “vacuum system”. Dal pavimento della fossa escono uno o più condutture in PVC che, sporgendo dal pavimento per una determinata altezza, fungono da punto di tracimazione del liquame. Ad ogni ciclo di allevamento, o a tempi determinati, viene tolto il segmento di tubo che sporge dal pavimento: in questo modo tutto il liquame all’interno della vasca defluisce velocemente dentro i fori e lungo le tubature viene convogliato ai punti di raccolta e pompaggio. Il fondo della vasca, poi, durante il lavaggio del fessurato, si svuota degli ultimi rimasugli di materiale fecale. Ovviamente, se questi tubi di tracimazione sono posti sotto al fessurato, accedervi al momento opportuno diventa problematico. Ci sono vari sistemi che risolvono queste situazioni, ma questo allevatore, che ha la necessità di accedere ai tubi di tracimazione posti sotto il corridoio di servizio, ha realizzato due soluzioni diverse.
	Nel primo caso, in corrispondenza dei tubi di tracimazione, ha tagliato un pezzo di fessurato (30-40 cm), e per coprirlo mette una piccola lamiera in acciaio piegata ad “U”. La lamiera si appoggia ai due monconi del travetto, che sono stati debitamente “limati” in modo che la lamiera sia un prolungamento omogeneo del travetto. Inoltre, in questo modo non può scorrere lungo il travetto.



	Nel secondo caso, per risolvere lo stesso problema, è stato tolto l’intero travetto, ed al suo posto una lunga lamiera sempre in acciaio, si appoggia con delle alette ai travetti adiacenti. In questo modo, rispetto alla prima soluzione, togliendo la lamiera si accede molto più agevolmente alla vasca sottostante.

Dott. Francesco Tonon

Se la broda più non va… passa al secco a volontà!

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Mon, 29 Dec 2014 09:51:00 GMT

Non vi è mai capitato, per qualche motivo, di dover riadattare o utilizzare un settore dell’allevamento per allevare i suini in una fase diversa da quella per la quale quell’ambiente era stato progettato? Oppure di adottare un sistema di alimentazione diverso da quello inizialmente concepito per quel locale o fase di accrescimento? Penso che la risposta per molti lettori sia affermativa. Il caso più frequente è quello del cambio del sistema di alimentazione: con la gestione computerizzata dell’alimentazione a broda, molti allevatori hanno nel tempo sostituito alcune fasi di accrescimento inizialmente progettate con l’alimentazione a secco (a volontà), trasformandole in alimentazione a liquido (broda) razionato. Molto raramente, come in questo caso, la trasformazione è stata fatta al contrario: da alimentazione liquida ad alimentazione a secco. In questo caso l’allevatore ha deciso di destinare dei locali un tempo utilizzati per l’ingrasso, alla fase finale di accrescimento delle scrofette.
	Non volendo alimentarle a bagnato, ma a secco, ha ideato questo semplicissimo sistema di erogazione a secco, che permette di somministrare agli animali una razione a semi-volontà. Un grosso tubo in PVC è stato posizionato e fissato in testa alla mangiatoia della broda esistente. La parte inferiore rimane sollevata dal pavimento della mangiatoia di quel tanto da permettere ai suini di accedere al mangime in esso contenuto.

	La parte superiore è collegata tramite una “calata” alla linea che trasporta il mangime dal silos. Il tubo ha un determinato volume di contenimento, che l’allevatore conosce. Alla mattina, viene acceso l’impianto di trasporto del mangime che riempie tutti i “tubi”. Ad una certa ora del giorno l’impianto viene spento ed i suini continueranno a mangiare fino al consumo di tutto il contenuto del tubo.


Lo possiamo chiamare un sistema a “semi-volontà” o “volontà-razionato” in quanto gli animali hanno a disposizione l’alimento solamente per un determinato numero di ore al giorno.

Dott. Francesco Tonon

Quando c’è da riparare… una scala può aiutare!

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Tue, 29 Apr 2014 22:00:00 GMT

Ormai molti allevamenti si sono dotati di impianto computerizzato per la distribuzione dell’alimento liquido (broda, borlanda, sbobba…secondo le zone…). La maggior parte di questi impianti prevedono una valvola pneumatica comandata dal computer per l’erogazione della dose stabilita al box, e tale valvola è provvista all’interno di una membrana azionata dalla pressione dell’aria. Tali membrane, essendo sottoposte a migliaia di impulsi, possono rompersi, bloccarsi, hanno chiaramente una durata limitata, e vanno periodicamente sostituite secondo le indicazione del produttore. Anche la stessa valvola elettro-pneumatica (quella che riceve l’impulso dal computer per erogare l’aria alla membrana) è soggetta ad usura ed all’occorrenza va sostituita. Tutto il complesso della valvola è posizionato sulla linea di distribuzione, generalmente sul corridoio di servizio, ad un’altezza tale da non ostacolare il passaggio dell’uomo, e quando è necessario intervenire per le riparazioni si deve lavorare in posizione scomoda e precaria.
	Ma l’allevatore intelligente, utilizza vecchi pezzi di grigliato, qualche tubo, due ruote, un po’ di lavoro di saldatura e… ecco un comodo carrello-scala per eseguire le manutenzione in maniera comoda e veloce.

Si possono in questo modo appoggiare le attrezzature (cacciavite, chiavi inglesi, ecc…) senza dover fare pericolose contorsioni ed arrampicate sui muretti dei box.

Dott. Francesco Tonon

Quando devi vaccinare… questo attrezzo ti può aiutare!

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Sat, 21 Sep 2013 06:28:00 GMT

Nell’edilizia suinicola Italiana, la presenza dei parchetti esterni è una realtà molto diffusa, soprattutto nelle stalle meno recenti. Attraverso un’apertura del muro i suini passano dall’ambiente interno a quello esterno. In questo modo i suini (o le scrofe) possono scegliere l’ambiente che sentono più idoneo. Le cose cambiano quando all’interno del box entra l’uomo: gli animali si agitano in quanto non abituati ad una presenza estranea all’interno della loro area, cercano di allontanarsi e mettersi al sicuro e, se presente, si rifugiano nel parchetto esterno (o viceversa). Uno dei motivi per cui l’uomo deve entrare in un box è la profilassi vaccinale.
	Per effettuare una corretta vaccinazione è utile raggruppare gli animali in un’area limitata, utilizzando pannelli o paratie varie, onde evitare ricorse e rodei tra uomo e animali. Quando poi è presente il parchetto esterno è indispensabile riunire gli animali in uno dei due ambienti, e per fare questo è necessaria una persona che con un pannello tenga chiusa l’apertura.

Poiché la manodopera è sempre limitata, ecco la proposta di questo allevatore: un pannello in legno che viene bloccato sul passaggio, per impedire ai suini l’attraversamento.

Senza dilungarsi in macchinose descrizioni, le foto parlano da sole: da una parte del pannello una staffa che si appoggia ai muri laterali alla quale è saldata una barra filettata, dall’altra una bullone con manico che permette di bloccare saldamente il pannello contro il muro.

Dott. Francesco Tonon

Con idoneo spruzzatore… non si muore di calore!

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Wed, 26 Jun 2013 21:30:00 GMT

le elevate temperature estive del sud Europa, in particolare dei paesi mediterranei, sono per gli allevatori di suini (ma anche di altre specie animali) tra i "fenomeni naturali" più temuti. Le scrofe, ed in particolare quelle gravide in prossimità del parto, sono i soggetti più sensibili alla calura e all’elevata umidità relativa, tanto che la mortalità dei riproduttori in questi periodi assume a volte percentuali veramente allarmanti. Se poi si aggiunge anche la sensibilità genetica di alcuni ibridi nordeuropei non tropicalizzati, i risultati sono a volte catastrofici. Ecco perché molti allevatori hanno installato impianti di raffrescamento per le scrofe. Però anche i suini all’ingrasso, e soprattutto quelli a fine ciclo più pesanti possono presentare mortalità elevata, in dipendenza anche delle strutture in cui sono alloggiati: ventilazione, isolamento, volume d’aria…
	A volte, per non investire troppo su sofisticati sistemi di controllo della temperatura, molti allevatori si rivolgono al fai-da-te.
	Il sistema più diffuso consiste nell’installare una linea d’acqua in materiale plastico che scorre appesa al soffitto, alla quale, in corrispondenza di ogni box viene agganciato uno spruzzatore (ne esistono di vari tipi).
	La linea dell’acqua è generalmente alimentata da una pompa la cui pressione e portata viene regolata in funzione della lunghezza della linea, del numero e tipo di spruzzatori utilizzati.
Il tutto è generalmente collegato ad un termostato che provvede ad accendere o spegnere la pompa in base alla temperatura impostata.
	Il risultato, per i suini, è veramente importante. Nelle zone in cui la temperatura esterna è elevata, l’utilizzo di un sistema di raffrescamento consente di limitare la fisiologica diminuzione di assunzione alimentare. In questo modo, i suini stanno meglio, mangiano di più e mantengono il normale accrescimento giornaliero.

Dott. Francesco Tonon

Solo un box vuoi medicare? Ecco come lo puoi fare!

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Wed, 20 Mar 2013 23:00:00 GMT

I trattamenti per via orale sono ormai molto diffusi, e spesso sono la principale via di somministrazione di una terapia farmacologica. Il motivo è semplice: quando si deve somministrare una terapia ad un grande numero di animali, è più semplice veicolare il farmaco con l’alimento che non iniettarlo nel singolo animale. Però spesso si cade nell’abuso del farmaco. Infatti la Commissione Europea ha stabilito che il consumo di antibiotici in zootecnia deve essere ridotto del 25% in 5 anni, per ridurre il rischio di insorgenza di antibiotico-resistenza , che si potrebbe riflettere in medicina umana. Cosa accade in un allevamento quando un gruppo di animali si ammala? Viene somministrata la terapia relativa alla patologia diagnosticata dal veterinario, utilizzando, se presente, l’impianto di somministrazione dell’alimento liquido (broda). In questo caso, l’utilizzo dell’impianto per veicolare il farmaco ad un determinato gruppo, implica però una contaminazione dello stesso, con possibilità di somministrazione di tracce del farmaco al gruppo alimentato successivamente (se non previsto un buon sistema di lavaggio dell’impianto). Nel caso di contaminazione dell’alimento destinato ad animali a fine ciclo, può determinare residui nelle carni destinate al consumo, con le relative conseguenze.
	Ma ecco l’idea: la possibilità di somministrare il trattamento direttamente al singolo box, senza contaminare l’intera linea di preparazione-distribuzione.
	Nel tubo che veicola l’alimento tra la linea di distribuzione ed il truogolo, viene installato un bracciale munito di una valvola a sfera, alla quale è collegato un piccolo “serbatoio” che contiene il farmaco (liquido) precedentemente preparato secondo il numero ed il peso dei capi all’interno del box.
	Quando l’operatore apre la valvola per la distribuzione della broda (non completamente, per non avere troppa pressione) apre contemporaneamente anche la valvola del farmaco.
	In questo modo, mentre il farmaco entra lentamente nella tubatura della broda, viene mescolato ad essa, e quindi distribuito nel truogolo, dove continua la miscelazione con la broda in arrivo.
	E’ un sistema molto semplice, pratico, che consente un utilizzo mirato del farmaco veterinario.

Dott. Francesco Tonon