I trucchi in allevamento - Ultimi articoli inseriti

Una transenna a mezzavia… può formar l’infermeria!

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Wed, 29 Jul 2015 08:04:00 GMT

Durante la fase di ingrasso, è frequente dover isolare degli animali. Forse la prima causa è dovuta alla situazione sanitaria di qualche soggetto: il bravo allevatore, una volta individuati i soggetti malati, li toglie dal box e li porta in un “box infermeria” appositamente programmato, nel quale sarà più facile effettuare le adeguate terapie. Un’altra causa di rimozione (spesso non effettuata) è relativa allo spareggiamento all’interno del box, nel quale, col procedere della fase di ingrasso, si evidenziano soggetti a velocità di crescita differente. Infine, anche durante il carico dei suini per il macello alcuni rimangono in stalla perché sottopeso, e devono essere raggruppati, con le relative conseguenze. Infatti, molti allevatori, quando iniziano la fase di ingrasso, formano il box con un numero di capi superiore alla corretta densità, e col procedere della crescita degli animali, tolgono progressivamente qualche soggetto, solitamente i più piccoli, allo scopo di raggiungere il peso di macellazione con un gruppo omogeneo. Tutto semplice… tranne la gestione degli spazi e del benessere. Tenere dei box vuoti significa non “sfruttare” quello spazio, che ha un costo di gestione fisso. Inoltre, mescolare suini significa scatenare lotte per la gerarchia, con inevitabili perdite.
		L’aspetto interessante dell’utilizzo di questa transenna, è la facilità di utilizzo e la modularità. E’ stata realizzata per i box in cui le pareti divisorie non sono piene, sfruttando un semplice sistema ad incastro di tre pezzi (più due aste di unione).

La transenna centrale, che divide il box in due parti, è ancorata, tramite un tubo/asta di unione ad incastro, a due staffe laterali, che si inseriscono nelle fessure verticali delle pareti del box.

In questo modo, la transenna può essere posizionata in qualsiasi parte del box, permettendo di isolare un numero di soggetti variabile, secondo le esigenze del momento, all’interno di un box si possono realizzare due o più aree (anche con più transenne) che consentono di allevare suini a diversi pesi: penso, ad esempio, ad un box-infermeria, che consente di isolare animali di diversa età, riducendo al minimo le lotte gerarchiche.

Lo stesso può valere per i box delle scrofe nella fase di gravidanza… Ma l’utilizzo può essere molteplice, secondo la spiccata fantasia degli allevatori di suini. Chi vincerà il premio-fantasia?

Dott. Francesco Tonon

Per accedere alla vasca… fai un buco sulla piastra!

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Sat, 28 Feb 2015 07:55:00 GMT

Il sistema oramai più utilizzato per la gestione ed evacuazione del liquame nelle vasche sotto il fessurato è il cosiddetto “vacuum system”. Dal pavimento della fossa escono uno o più condutture in PVC che, sporgendo dal pavimento per una determinata altezza, fungono da punto di tracimazione del liquame. Ad ogni ciclo di allevamento, o a tempi determinati, viene tolto il segmento di tubo che sporge dal pavimento: in questo modo tutto il liquame all’interno della vasca defluisce velocemente dentro i fori e lungo le tubature viene convogliato ai punti di raccolta e pompaggio. Il fondo della vasca, poi, durante il lavaggio del fessurato, si svuota degli ultimi rimasugli di materiale fecale. Ovviamente, se questi tubi di tracimazione sono posti sotto al fessurato, accedervi al momento opportuno diventa problematico. Ci sono vari sistemi che risolvono queste situazioni, ma questo allevatore, che ha la necessità di accedere ai tubi di tracimazione posti sotto il corridoio di servizio, ha realizzato due soluzioni diverse.
	Nel primo caso, in corrispondenza dei tubi di tracimazione, ha tagliato un pezzo di fessurato (30-40 cm), e per coprirlo mette una piccola lamiera in acciaio piegata ad “U”. La lamiera si appoggia ai due monconi del travetto, che sono stati debitamente “limati” in modo che la lamiera sia un prolungamento omogeneo del travetto. Inoltre, in questo modo non può scorrere lungo il travetto.



	Nel secondo caso, per risolvere lo stesso problema, è stato tolto l’intero travetto, ed al suo posto una lunga lamiera sempre in acciaio, si appoggia con delle alette ai travetti adiacenti. In questo modo, rispetto alla prima soluzione, togliendo la lamiera si accede molto più agevolmente alla vasca sottostante.

Dott. Francesco Tonon

Una mano sol ti occorre… e il liquame presto scorre!

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Wed, 26 Feb 2014 23:00:00 GMT

Interessante soluzione ideata per regolare o svuotare il liquame al di sotto del fessurato. Quest’azienda, è dotata di alcuni box con parchetto esterno che alloggiano i suini nella fase di magronaggio. Inizialmente il box era completamente con pavimento pieno, ma durante l’estate i suini erano molto sporchi, e necessitavano di pulizia giornaliera, con utilizzo di molta acqua di lavaggio, che andava a finire nelle vasche di stoccaggio del liquame. Dopo attenta valutazione, è stata presa la decisione di dotare i box di pavimento fessurato il CA, costruendo i muretti di sostegno sui quali sono stati appoggiati i pannelli, rialzando il pavimento di c.ca 50 cm rispetto al precedente. Ma come provvedere ad un sistema per la regolazione dell’altezza del liquame e per lo svuotamento alla fine di ogni fase di accrescimento? .
	In corrispondenza di ogni box, che corrisponde ad una vasca indipendente, è stato previsto un foro a livello di pavimento, nel quale è inserito un tubo in PVC, che continua con una curva, sulla quale è innestato un pezzo di tubo lungo 70-80 cm. Una staffa in metallo provvede a bloccare la fuoriuscita del tubo quando la pressione del liquame aumenta.


	La caratteristica del sistema è la possibilità di poter ruotare la curva, consentendo così di regolare l’altezza del liquame sotto il fessurato in funzione dell’altezza del tubo esterno: un semplice sistema a sifone.

	Con una mano è sufficiente alzare o abbassare il tubo… ed ecco che la regolazione o lo svuotamento inizia.

Naturalmente il liquame deve essere convogliato nelle vasche di stoccaggio, che in questo caso sono affiancate alla canalina di scolo

Dott. Francesco Tonon

Quando è tempo di lavare… metti un getto ad irrigare

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Tue, 19 Jun 2012 22:00:00 GMT

Quando un locale viene svuotato da tutti gli animali, per una buona prassi igienico-sanitaria deve essere lavato, disinfettato e lasciato qualche giorno a riposo prima di essere nuovamente riempito.
		Chi ha provato a lavare un locale dove erano alloggiati i suini è consapevole che le pareti, ma soprattutto i pavimenti sono incrostati di materiale organico che aderisce tenacemente, tanto che per asportare questo strato di sporco è necessario passare più e più volte con il getto ad alta pressione. Una tecnica ormai sperimentata da lungo tempo, è quella di bagnare più volte le superfici sporche, affinché il materiale organico si ammorbidisca e possa essere asportato velocemente.

		Ma, piuttosto che andare spesso a bagnare, questo allevatore ha pensato bene di installare degli irrigatori, che all’occorrenza vengono attivati per inumidire la superficie del locare da lavare. Nell’ultima versione installata, ha dotato la linea dell’acqua di un temporizzatore per limitare lo spreco idrico.
		Dopo una-due ore dall’attivazione degli irrigatori, lo sporco è ben ammorbidito, ed il lavaggio del locale procede spedito con notevole risparmio d’acqua (e liquame da trasportare)!

Dott. Francesco Tonon

Con un telo in posizione… si divide il capannone!

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Sun, 20 Mar 2011 20:39:00 GMT

Chi non ha mai sentito parlare di biosicurezza alzi la mano! Letteralmente “sicurezza di vita”, è la “scienza” che studia le modalità di prevenzione e controllo degli agenti responsabili di malattie negli allevamenti. E l’allevatore? Cosa ne pensa? Spesso ha un approccio scettico riguardo le misure di biosicurezza che gli vengono proposte per migliorare o mantenere l’equilibrio sanitario della propria azienda, del tipo: credere che non si possa fare niente (troppo costose, irrealizzabili, troppo tempo, troppa manodopera, impossibili nella mia azienda ecc.). Altre volte cade nell’eccesso di protezione per cui vengono adottate misure talmente rigorose da rallentare l’attività produttiva. In cima alla lista delle misure igienico-sanitarie troviamo la vecchia, vecchissima ed attualissima norma del tutto-pieno-tutto-vuoto: vuotare, lavare, disinfettare, lasciar riposare e… riempire! Questa è una pratica ormai accettata da (quasi) tutti gli allevatori di scrofe: direttamente o indirettamente hanno verificato l’utilità (economica) di interrompere la catena di infezione-reinfezione che si innesca tra animali di diversa età allevati assieme.Nel caso degli ingrassatori, però, l’importanza di queste misure è spesso sottovalutata. Soprattutto nelle aziende piccole, composte di un solo capannone, spesso non diviso in settori, il ciclo produttivo di acquisto-ingrasso-vendita è continuo, con soggetti giovani a contatto con quelli adulti. In questo caso gli adulti “trasmettono” ai giovani arrivati i patogeni presenti in allevamento, in una spirale continua.
	Ma con qualche idea (e spesso con poca spesa) è possibile realizzare un discreto vuoto sanitario, anche in un grande capannone ad ambiente unico. Così, Tino e Bruno hanno realizzato una semplice impalcatura composta di tre lunghe assi di legno che opportunamente unite tra loro permettono di applicare un telo in plastica in pochi minuti all’interno dell’ingrasso, creando, all’occorrenza, due ambienti separati.

	Questo permette loro di lavare e disinfettare l’ambiente liberato dai suini avviati al macello senza disturbare quelli rimasti in accrescimento. All’arrivo dei suinetti, questi rimangono divisi dagli altri dal telo e da un box lasciato vuoto, fino al completamento dell’ambientamento e delle pratiche immunizzanti previste. Quando la situazione è stabilizzata, viene rimosso il tutto.

		Biosicurezza sì, ma praticabile!

Dott. Francesco Tonon

Con i getti in movimento... puoi lavare in un momento!

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Sat, 19 Feb 2011 06:57:00 GMT

Già, la pulizia, il tutto-pieno-tutto-vuoto, il vuoto sanitario, o come altro lo si voglia chiamare. Saremo anche stanchi di sentire continuamente raccomandare di vuotare, lavare e disinfettare, ma resta indubbiamente il primo e più importante strumento sanitario a disposizione dell’allevatore. Solo che… lavare è un brutto lavoro, faticoso, noioso, “bagnato”, lungo… e spesso affidato ai manovali di stalla, eppure molto importante. Generalmente vengono impiegate pompe ad alta pressione ed a bassa portata (idropulitrici), che consentono di pulire a fondo le superfici ed allo stesso tempo di limitare il consumo d’acqua; l’operatore manovra una lancia provvista di un ugello che determina la forma del getto d’acqua in uscita: a ventaglio o a spillo, secondo il tipo di utilizzo.
	Negli ultimi anni si è largamente imposto il getto rotante, che unisce le due caratteristiche: la potenza del getto a spillo e la praticità di quello a ventaglio.
		L’inconveniente è che questo tipo di puntale richiede pompe piuttosto potenti che, a motivo dell’elevata pressione di spinta, rendono faticoso l’impiego della lancia per lungo tempo. Ma … qualcuno ha avuto un’idea geniale per cercare di abbreviare ed agevolare il lavoro di lavaggio:
ha dotato un piccolo carrello appositamente costruito di una serie di (6) getti rotanti che, messi in fila su un carrello a tre ruote, collegato ad una grossa pompa, e spinto da uno o due operatori, permette di lavare il pavimento (pieno o grigliato) in modo veloce ed efficiente.
	Come potete vedere nelle foto, ha dotato la batteria di ugelli di una sorta di maniglia, che attraverso un sistema di leve, consente di ruotare di qualche grado gli ugelli in modo da variare l’incidenza del flusso dei getti d’acqua sul pavimento, secondo le caratteristiche della superficie da lavare.
Certo, anche con questo carrello la fatica non è poca, solo che… è di breve durata!

Dott. Francesco Tonon