I trucchi in allevamento - Ultimi articoli inseriti

Se troppo forte il vento spinge, questo telo lo respinge

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Fri, 22 Feb 2019 13:58:00 GMT

La gestione del ricambio d'aria all'interno dei locali di stabulazioni degli animali è molto importante: ogni animale necessita di un determinato "ricambio" d'aria, che generalmente viene espresso in "metri cubi di aria per ora".
Questi ricambi/ora dipendono dall'età/peso dell'animale e dalla stagione: in inverno necessita di una ventilazione minima tale da non abbassare troppo la temperatura ambientale, in estate necessita di una ventilazione massima che consenta di mantenere la temperatura entro livelli accettabili e di consentire il raffrescamento dell'animale.
Nella tabella, i fabbisogni/capo in funzione del peso vivo:

Fabbisogni di ventilazione forzata (mc/ora)
Peso vivo (kg)	Ventilazione minima	Ventilazione massima
5	3	6.5
10	5	13
15	7	19.5
20	9	26
25	11	32.5
35	13	35
55	15	55
75	19	75
100	23	100
120	23	120
140	25	140
160	28	160

Queste tabelle sono utilizzate solitamente nella programmazione delle centraline che gestiscono i locali a ventilazione forzata, in particolar modo nelle fasi di svezzamento, in cui il suinetto è sensibilissimo alle variazioni climatiche.
Spesso le patologie che insorgono in questa fase sono scatenate o aggravate da una scorretta gestione ambientale in quanto i suini sono molto sensibili alle correnti d'aria.
Infatti, se la velocità dell'aria a livello dei suinetti supera 0,15-0,20 metri al secondo (quando è fredda), facilmente può influire sullo scatenarsi di patologie respiratorie o intestinali.
Una corrente all'interno degli stabulari, può avere diversa origine: ventilatori con regolazione troppo elevata, scorretta gestione delle aperture di ingresso dell'aria, errata progettazione del sistema di ricambio, errata programmazione della centralina ecc...

Da non trascurare, infine, l'effetto del vento (e di conseguenza dell'orientamento del capannone) sulle finestre di entrata dell'aria.
Se una finestra non è "protetta" dal vento, può veicolare all'interno una quantità d'aria eccessiva e a velocità troppo elevata.

Ecco che la soluzione che ha adottato questo allevatore, consente di attenuare l'effetto del vento sulle finestre, sia che siamo in presenza di ventilazione forzata che naturale.

Due cavi di ferro paralleli sono fissati sopra e sotto le finestre per tutta la lunghezza del capannone, provvisti alle estremità di un tenditore per mantenere il telo ben teso.
A questi cavi è agganciato tramite gli appositi morsetti, un telo "frangivento" facilmente reperibile in un emporio agrario, ed a basso costo.

Il telo, ben teso, riesce a limitare le folate di vento che andrebbero a disturbare gli animali.
In caso di richiesta di maggior entrata di aria, piccole tavole di legno appositamente sagomate, vengono applicate tra il muro ed il cavo inferiore, per consentire l'allontanamento del telo dalla parete e facilitare l'ingresso dell'aria.

Dott. Francesco Tonon

Con il caldo dell’estate… aria e acqua abbinate!

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Tue, 27 Aug 2013 06:43:00 GMT

Stiamo trascorrendo un’estate torrida e le scrofe soffrono terribilmente. Non sempre è possibile (tecnicamente e/o economicamente) installare in tutti i reparti della scrofaia idonei impianti di raffrescamento. E quando il caldo raggiunge limiti difficilmente sopportabili per le scrofe (…e per noi stessi…) è indispensabile intervenire in qualche modo. La cosa che normalmente viene fatta è installare un ventilatore, che con il movimento dell’aria porta un po’ di sollievo ai suini. Ma se all’aria abbiniamo un po’ d’acqua fresca… è possibile abbassare di qualche grado la tempertatura ambientale.
	Ecco come è intervenuto questo allevatore. Prima ha installato un ventilatore sulla finestra del locale gestazione che spinge l’aria all’interno, verso le scrofe.

Poi ha installato uno spruzzatore davanti al ventilatore, nella parte interna del locale, regolabile manualmente con una valvola a sfera. L’erogatore è posizionato in modo che lo spruzzo d’acqua venga direzionato sulla colonna d’aria che arriva dalle pale del ventilatore.

	L’acqua nebulizzata, si mescola all’aria e viene trascinata nell’ambiente, e contribuisce ad abbassare significativamente la temperatura, portando un sensibile beneficio agli animali.

Dott. Francesco Tonon

Con idoneo spruzzatore… non si muore di calore!

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Wed, 26 Jun 2013 21:30:00 GMT

le elevate temperature estive del sud Europa, in particolare dei paesi mediterranei, sono per gli allevatori di suini (ma anche di altre specie animali) tra i "fenomeni naturali" più temuti. Le scrofe, ed in particolare quelle gravide in prossimità del parto, sono i soggetti più sensibili alla calura e all’elevata umidità relativa, tanto che la mortalità dei riproduttori in questi periodi assume a volte percentuali veramente allarmanti. Se poi si aggiunge anche la sensibilità genetica di alcuni ibridi nordeuropei non tropicalizzati, i risultati sono a volte catastrofici. Ecco perché molti allevatori hanno installato impianti di raffrescamento per le scrofe. Però anche i suini all’ingrasso, e soprattutto quelli a fine ciclo più pesanti possono presentare mortalità elevata, in dipendenza anche delle strutture in cui sono alloggiati: ventilazione, isolamento, volume d’aria…
	A volte, per non investire troppo su sofisticati sistemi di controllo della temperatura, molti allevatori si rivolgono al fai-da-te.
	Il sistema più diffuso consiste nell’installare una linea d’acqua in materiale plastico che scorre appesa al soffitto, alla quale, in corrispondenza di ogni box viene agganciato uno spruzzatore (ne esistono di vari tipi).
	La linea dell’acqua è generalmente alimentata da una pompa la cui pressione e portata viene regolata in funzione della lunghezza della linea, del numero e tipo di spruzzatori utilizzati.
Il tutto è generalmente collegato ad un termostato che provvede ad accendere o spegnere la pompa in base alla temperatura impostata.
	Il risultato, per i suini, è veramente importante. Nelle zone in cui la temperatura esterna è elevata, l’utilizzo di un sistema di raffrescamento consente di limitare la fisiologica diminuzione di assunzione alimentare. In questo modo, i suini stanno meglio, mangiano di più e mantengono il normale accrescimento giornaliero.

Dott. Francesco Tonon

Una goccia… sembra niente… ma alla scrofa è sufficiente!

tonon@suivet.it (Dott. Francesco Tonon) — Wed, 25 Jul 2012 06:39:00 GMT

Il caldo è nemico dell’allevatore di suini: perché fa male alla scrofa e perché lavorare all’interno delle stalle è veramente pesante. Il sistema di dispersione termica del suino si fonda essenzialmente su due sistemi: la respirazione e la dilatazione capillare a livello periferico. Con la respirazione accelerata viene aumentato il volume di scambio aereo (aria fresca in entrata e aria calda in uscita), con la dilatazione capillare periferica viene aumentata la temperatura periferica per aumentare la dispersione. Tant’è che la produzione lattea della scrofa diminuisce sì per la minore ingestione alimentare, ma soprattutto per la diminuzione dell’apporto ematico alla mammella a causa dell’elevata vasodilatazione periferica. Per questo motivo, il suino in libertà cerca l’acqua, il fango, in cui si rotola per disperdere il calore, mentre all’interno degli allevamenti è costretto a cercare fonti alternative, come le feci, per abbassare la temperatura. Ma una scrofa in gabbia parto non ha possibilità di scelta, non può adottare strategie finalizzate all’aumento della dispersione: infatti la sala parto è il settore della scrofaia in cui solitamente muoiono più scrofe in estate. Quindi solo l’uomo può intervenire in questo delicato equilibrio, mediante una corretta gestione ambientale.
	Ecco quindi l’idea di questo allevatore, che riprendendo una tecnologia di provenienza nordamericana degli anni ottanta, ha realizzato con poca spesa questo impianto di raffrescamento a goccia per le scrofe in sala parto. Un tubo per “irrigazione a goccia”, già provvisto dei relativi forellini di uscita per l’acqua, è stato fissato ad un cavo di acciaio teso sopra la fila delle gabbie parto, nella parte anteriore, in coincidenza alla perpendicolare al collo delle scrofe quando sono distese ad allattare.

	Da una parte è stato collegato, con due valvole in serie, alla linea dell’acqua, dall’altra è stato chiuso. Una volta in posizione, con del nastro adesivo sono stati chiusi tutti i fori ad esclusione di quelli che fanno gocciolare l’acqua sul collo della scrofa, ed il gioco è fatto. Nelle ore più calde, l’allevatore apre il circuito dell’acqua, ed il tubo incomincia a scaricare, secondo la regolazione effettuata con la seconda valvola, un gocciolìo continuo sulla scrofa, la quale apprezza in maniera evidente con movimenti di “posizionamento” delle gocce sul collo (zona ad elevata vascolarizzazione e quindi ad elevato scambio termico).


		Dopo aver inserito dell'inchiostro nell'acqua, si può notare come le scrofe cercano di posizionare il collo dove cade la goccia.
E’ evidente una diminuzione della frequenza respiratoria, che sta ad indicare il benessere dell’animale. Il consumo d’acqua è irrisorio, ma il risultato è eclatante.

Dott. Francesco Tonon