I box dove alloggiano i suini all’ ingrasso si dividono in tre categorie.
1) Pavimento fessurato, dove i suini rimangono sempre puliti qualunque sia l’area di defecazione: sono gli stabili di più recente costruzione.
2) Pavimento pieno, con o senza corridoio di defecazione esterno, in cui le feci sono allontanate più o meno manualmente attraverso opportune pendenze. Sono gli stabili più vecchi, costruiti agli albori della suinicoltura intensiva.
3) Pavimento misto, con un rapporto tra pieno e fessurato che può variare da 3:1 a 5:1: offre un buon compromesso tra area di riposo confortevole (pieno) ed allontanamento delle feci non manuale (fessurato). Questa è la tipologia scelta da molti allevatori.
In condizioni normali, i suini differenziano la superficie a loro disposizione in un’area destinata al riposo ed una destinata alla defecazione. |
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Tale suddivisione viene costantemente mantenuta dal gruppo, tranne quando intervengono fattori climatico-ambientali (eccessivo calore) che inducono i suini a distendersi e coricarsi “al fresco” dell’area sporca, ed utilizzare l’acqua delle feci per abbassare la temperatura corporea. |
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Scompare la suddivisione tra area sporca e area pulita, i suini sono sporchi, l’aria ambientale è pesante, umida, ricca di ammoniaca e maleodorante, con ripercussioni talvolta (socialmente) pesanti sul piano ambientale. |
| Questo naturalmente non succede nel pavimento totalmente fessurato, ma succede spesso nel pavimento pieno ed abbastanza spesso nel pavimento misto. Ottimi capannoni di ingrasso con il corridoio di defecazione esterno fessurato, diventano in estate pessimi ambienti quando i suini riposano all’esterno e sporcano all’interno. A peggiorare la situazione ci si mette anche il finissimo olfatto del suino, che riesce a determinare dove “sporcavano” i suini della partita precedente e quasi sempre vi si adegua quando viene introdotto per la prima volta nel box, anche se perfettamente pulito. |
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L'allevatore di queste foto ha l'ingrasso strutturato in capannoni a doppia falda, corridoio centrale, pavimento pieno centrale, 1 metro di fessurato interno adiacente alle pareti laterali dello stabile e fessurato sul corridoio esterno. Ambiente ottimo per gran parte dell’anno, ma… in estate è vittima dell’inversione delle zone di defecazione in molti box. |
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Sulla conduttura dell’acqua addossata al muro del capannone ha praticato dei fori, dove inserisce un raccordo autofilettante provvisto di guarnizione al quale è avvitata una valvola a sfera provvista di uno spruzzatore da irrigazione, ruotabile a piacere. |
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Quando introduce un nuovo gruppo di suinetti, dopo adeguata pulizia e disinfezione, apre la valvola che porta l’acqua agli spruzzatori, adeguatamente regolata per contenere i consumi e limitare l’area di irrorazione. Questo piccolo spruzzo svolge due funzioni: mantenere continuamente umida l’area destinata alla defecazione e renderla poco adatta al riposo. |
Ai suini non resta altro che adottare il pavimento pieno come area pulita. Questo spruzzo, regolabile sia in intensità che in direzione, viene mantenuto per qualche giorno, fintanto che i suini si sono ambientati, e successivamente chiuso. Provare per credere!
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